零度夜总会管理系统

今天给各位分享零度夜总会管理系统的知识，其中也会对零度夜总会管理系统进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、KTV经营管理12种死法

2、零度夜总会管理系统

3、我终于搞懂了夜总会的经营管理模式！！

　　娱乐行业论坛，致力于打造中国娱乐行业最具权威的新媒体平台，目前已有超过10万夜场精英共同关注，这里有最新的娱乐资讯、最全面的经营管理智慧，这里是大家共同的精神乐园！第一种死法：减少工作人员，降低费用。从服务员开始减少，然后是接待人员，然后是收银人员，最后是其他人员，直至剩下老板1人。第二种死法：多次使用降价大棒，多方出击。通过降价手段不断打击竞争对手，导致其进行跟风，接着是自己进行更大的降价，直到自己倒下。第三种死法：不断增加服务品种。量贩式ktv、夜总会、酒吧等各类模式混搭一身经营，让企业服务形式琳琅满目，最后没有主次之分。第四种死法：用资金撬动市场，大手笔的进行宣传推广，占领市场，不求所有，但求所在。若不考虑实际的市场与企业需求，很快就会感觉得不偿失。第五种死法：没有危机意识。始终抱怨这样下去没有发展，始终坚守固有的思路经营，始终觉得真正的危机离我们还很远，始终期待车到山前必有路。第六种死法：无心恋战却又割舍不下，得过且过又想全身而退。第七种死法：盲目跟进，不明就里。忽而大张旗鼓，忽而偃旗息鼓，一哄而上，一哄而下。第八种死法：营销有余，服务不足。开发三板斧，业绩俯卧撑，品控凭感觉，质量存侥幸。第九种死法：控制过度人才难以引进，或引进后不予重用。形同摆设，浪费人力资源，始终不能组建有效团队。企业最终没有核心竞争力。第十种死法：管理混乱，说话的人太多，执行者不知道听谁的。到最后是谁的都听，错的也执行。企业不死才怪。第十一种死法：分工不明确，管理者凭己爱好用人。一人多用，最终任何事都没做好。或根本没有能力阅历去做，仅凭一己好感而已，企业制度败坏由此开始。 6.结果导向一开始就要想怎样把事情做成，办法总比问题多，创造条件去完成任务，第一次就把事情做对，把任务完成得超出预期。第十二种死法：员工没有归属感，就没有凝聚力和战斗力。有平台却不建造平台环境，企业很难走出很远。◎投稿联系/信息发布/合作事宜：李然老师微信号/手机号：13082815555◎无论是企业还是个人，都可以联系本平台，发布企业资讯、产品介绍、招聘求职等各类信息 ，也可以投稿来分享行业内的点滴故事.　　1.咨客模块(前台接待) 　　这个模块主要就是完成前台接待的功能，电话接待可以配上来电显示的功能，只要是会员，或者曾经打过电话来的客人，留过电话的客人，我们都可以显示该客户的信息。配上短信通知，预定发送信息，跟客人取得一个短信互动。 　　房态查询，即时了解场所房间状况，跨店查询房态，可以多分店组共享资源。 　　2.点单模块(大厅点单，包房点单) 　　实现点单，套餐，落单，查询帐单，赠送信息查询，打折等。 　　包房跟大厅点单在表现形式上，要偏向遥控点单，争取做到大厅点单的所有功能包房都能实现，而且更加灵活，简洁。 　　3.收银模块 　　多币种，会员打折，经理折扣，酒卡，打印结帐单等。 　　4.后台管理 　　系统架构，房台设置，人员设置，赠送设置，酒水设置，套餐设置，时间设置，消费类型设置，打印设置等。 　　5.财务报表中心 　　各种相关的营业数据报表，在现有基础上实现图形对比。把我们目前所有模块涉及到的报表都要汇总到这个报表中心里面，让老板或者财务都能够全面了解场所的营业状况，能够查询到各类分析报表。 　　6.仓库管理 　　在此不多说，主要完成进销存，要求能跟前台营业挂钩，跟吧台管理挂钩。要求数据准确，操作方便，界面简单。 　　7.超市销售 　　目前的超市上增加经理赠送，打折，转房帐等功能，送分单等，目前基本满足客户需求，不需要更加大的改动。 　　8.吧台管理 　　管理所有放在吧台的物品，而且要跟现在的仓库挂钩，把吧台作为一个二级仓库，也就是仓库可以看到吧台所有的物品，随时掌握所有物品的流动情况。 　　9.存酒回酒管理： 　　登记好所有的寸酒回酒，并且和仓库管理系统挂钩。 　　10.分单管理 　　控制打印机打印出品单到各个出品部门，记录所有打印信息，可以追单，查单。检测每台机器的状态。 　　11.会员管理(客户关系管理) 　　会员资料管理，积分管理，礼品兑换，会员卡发放，冲值，消费记录查询，会员等级自动升级等。 　　12.连锁管理 　　多家店会员连锁，积分连锁，冲值卡连锁，财务数据提交，各分店房台互相查询，总部系统上可以对各个分店数据进行汇总，分析，报表，等等，此功能根据实际客户做连锁应用时候再扩展相关功能。 　　13.人事考勤管理 　　管理所有员工，记录员工信息，员工出勤率，员工业绩考核，工资核算。等等。 　　14.PDA点单 　　使用PDA联网进行下单查询等操作。 　　15.网络注册： 　　配合网络销售，配合渠道销售。做好狗网络注册程序。　　来源：柳主任（id：liuzhuren323） 　　本文经授权发布小金有话说： 　　在小金的印象中，夜总会是那种灯红酒绿乌烟瘴气的地方，但是细细想来，夜总会的经营模式和里面缩影或许非常能体现我们当今社会的很多现象。管中窥豹，可见一斑。耐心看完，你会得到不一样的收获的！ 　　前几天跟两个闺蜜一块儿吃饭，a说：“我老公最近每晚都在跟客户一起唱歌，唱到夜里1，2点才回来。他以前没有那么喜欢唱歌啊，现在的量贩式KTV有那么好玩儿么？” 　　b说：“你确定他是在唱歌么？” 　　a说：“我确定啊！我每次打电话去查岗，都听到唱歌的声音啊！” 　　b说：“一般男人谎称去唱歌只有两种情况，要么去酒吧，要么去夜总会。背景音乐真的在唱歌的话，那就是夜总会，没有第三种可能。你老公真的那么爱唱歌，早就去参加中国好声音了好吧......还做什么工程......” 　　a半信半疑的问我意见，我说：“我们红酒圈子里做得好的男性同行确实有很多都要定期招待客户去夜总会，但是我没去过，我从来不招待客户你又不是不知道。” 　　“只是我记得3年前，我还在某某酒业工作的时候，老板带着销售团队来武汉参加秋季糖酒会。晚饭后，他跟我说让我定一个唱歌的地方，他要招待客户。结果我给他订了个米乐星，他把我狂吼一顿......” 　　过了很久我才反应过来，原来他当时要我定的是夜总会，他以为我明白，没想到我当年还是个单纯的小白兔，是真的不明白唱歌还有这层含义...... 　　直到我出来自立门户之后，认识了很多同行，大家互相交流的时候我才知道：原来男人们应酬客户，是需要去夜总会的。 　　我记得有个同行跟我说，他一去点小姐职业病就犯了。别人都问小姐：“姑娘叫什么啊，哪儿的人啊，都多大了啊？”他一进去就是9个字：“报名字，报产区，报年份。” 　　我真心无语...... 　　同时我也很佩服我自己，从来不应酬客户，生意是什么做起来的......在这里表白我所有客户，你们绝对是全世界最通情达理最可爱的人！ 　　那天回来，我就问了几个常常去夜总会应酬的同行：夜总会到底有什么魔力让你们一去就是7，8年都不会感到厌倦？ 　　虚伪的男人们口径真的非常一致，大家都说：“哎呀！主任你不懂，我也很无奈啊！客户非要去我有什么办法！” 　　只有一个人的答案让我眼前一亮！ 　　他说：“我每次去都要拉着小姐， DJ，服务生聊天，打探夜总会的经营管理模式!通过这几年的研究，我已经基本摸清了武汉最高端夜总会的管理模式。只要有人投资，我可以马上开一家，亲自来管理都没问题的！” 　　我表示愿闻其详！ 　　他说：“夜总会有一套特别科学，特别严谨的经营管理模式。每一个部门，每一个团队，每一个环节，每一个人。上到妈咪，下到服务员，都齐心协力的朝着同一个目标努力，那就是订房间冲业绩！” 　　并且夜总会里的每一笔消费，大到房费，小到买一根棒棒糖，都要层层抽成，可谓雁过拔毛！当然这全部是由客户买单，所以人均最低3000的消费一直支撑着这个行业经久不衰，欣欣向荣...... 　　那么具体的组织架构是什么样的呢？ 　　夜总会会有几个妈咪，每个妈咪分别带两个副手，每个副手分别管理一个团队，团队由小姐组成。人数从十几个到百来个不等，视夜总会规模而定。 　　小姐的下台费从500，600到800不等。我问他这价格价位有什么区别，他说，800的就是165以上身材好比较漂亮的，600的就是身材好皮肤白的，500的就是普通的。 　　我又问，那比例大概是什么样的呢？他说，大概10个人里有5个500的，3个600的和2个800的。每个小姐的下台费要提10%给妈咪。 　　另外，副手一般是不下台的，但是需要去每个房间陪客人喝酒唱歌，如果在一个房间里呆超过半个小时，也会收取500块的费用。所以知道这项规定的熟客，或者不买账的客人就会想方设法把她赶出去....... 　　另外，妈咪会下达任务指标到每个团队，有可能是考核每个月定出去了多少房，有可能是考核营业额，总之带领团队的两个副手是要背任务的！所以她们平常的工作更像是酒吧营销，其次每个小姐也有任务，但是任务不重。 　　例如，每个人每个月定3个房间就行，可以按照房费提成10%（每一个环节都有奖励机制，没有人白做事不拿钱，非常科学） 　　除了订房收益，副手们还有很大一部分收益来自于排房费。所谓排房就是带着手底下的小姐去每个房间给客人挑选。 　　业绩好的副手，可以优先排房，那么她手下的小姐被挑中的概率就会大大增加，业绩差的只能排在后面，那么业绩就会越来越差。 　　马太效应在夜总会里体现的淋漓尽致，强者愈强，弱者愈弱！特别是业绩好的副手带出来的小姐，也会欺负业绩不好的小姐，这是常有的事。夜总会是一个复杂的小社会，处处都是勾心斗角，拉帮结派，尔虞我诈，利益输送。 　　另外，一个房间里除了小姐，还有一个工种叫做DJ，就是负责给你倒酒点歌的，不需要坐在客人旁边。一般来说DJ需要穿着统一制服站在门口迎宾，反而小姐是穿着自己的衣服呆在公关房里，客人进来了才会出现。 　　实际上她们是这样的......一方面是为了应付警察临检，一方面是统一制服的夜总会早就过时了...... 　　继续说DJ，每个房间必须有DJ，你猜的没错这是强制消费，价格是600一晚。但是DJ是可以串场的，一晚上可以收好几个600块，当然这也是需要按比例上交也夜总会的。只不过她们是夜总会直接管辖，不属于妈咪的下属。 　　另外还有少爷，演绎跟小贩。少爷主要是喊麦，调动气氛。 　　演绎就是有人进来表演吞剑，祈福，做法事（是的，你没看错！！我确认了三遍，是这几个表演项目......我也是很纳闷为什么会有人在夜总会里祈福......是保佑自己不被老婆抓到么？） 　　这些都不属于强制消费，依靠客人的小费维生，一般是200到800不等，没有固定标准。 　　再就是小贩，这个小贩就像上海30年代百乐门里卖烟的小姑娘一样。被一个打开的木箱子，里面有发光棒棒糖，香烟之类的，价格是外面的几杯。每走进一个房间，小姐们就会说：“人家要吃棒棒糖嘛，然后就拿走一堆。” 　　客人只好说：“买买买！”于是棒棒糖就买了好几百。回头小姐们再把棒棒糖还给小贩，大家再分钱。 　　少爷属于夜总会的固定员工，但是演绎跟小贩不是，他们需要跟夜总会交钱才能在里面表演跟卖东西。至于生意好不好，各凭本事，夜总会只收取固定费用。 　　但是一个卖糖的姑娘已经在这儿卖了三年了，你说生意不好，可能么？ 　　另外，夜总会里的酒水价格非常贵，利润至少在300%以上，且不保证是真的。房间价格从1280，1680，3280到5680，8800不等。每个夜总会还会有一间豪华装修的房是留给vip专用的，消费是18800。 　　然后按照房间价格，给你安排相应的酒水。例如4到5个人一般会定3280的房间，就会送一打啤酒或者两瓶红酒＋两份果盘＋两份小吃。这当然是不够的，所以你还要另外点酒。 　　点得多了，小姐也是有提成的，这就是为什么夜总会的小姐都能喝，也都拼命让你开酒！另外除了房费，还要收取10％的服务费，这个服务就是有服务员每隔十五分钟进来给你送热毛巾，打扫一遍房间...... 　　但是18800的房间，光服务费就要收1880啊！！！所以人均至少3000，就是这么来的！你去趟夜总会，不享受什么“增值服务”仅仅是搂着小姐唱唱歌喝喝酒，10个男的一晚上就喝掉了一只香奈儿2.55......你妹的！！！ 　　所以说，夜总会里的每一个工种都是分工明确朝着同一个目标前进，每一项消费都在给夜总会创造直接利益，这种商业模式怎么可能垮掉！无论经济形势好不好，夜总会永远都是一片繁荣昌盛！ 　　经济好的时候，大家有钱玩随便玩；经济差的时候，大家都没活儿干，都需要开发新客户应酬老客户，所以还是得来夜总会！所以这真的是个完全不受经济，政策影响的金饭碗！ 　　流水的小姐，铁打的夜场！真的没有错！ 　　听这个夜总会老油条讲了这么多，我真是大开眼界。原来古代青楼简单粗暴的管理模式发展到现在的夜总会已经形成了一套如此先进，科学的管理体系！至少在利润分成上，我看不出任何问题，实在是佩服至极！ 　　每个行业的存在，必有其合理性，至少说明它是有市场的。身家清白，朝九晚五的女人们瞧不起夜总会小姐这很正常，每晚都等不到丈夫回家的人妻们痛恨夜总会，希望它关门大吉这也很正常。 　　但是，我们总得从我们看不上，不喜欢的事物中学到一点精髓，去开拓自己的眼界，提升自己的思维。 　　即使你讨厌它，也不要肤浅偏激的全盘否定它存在的价值，试图去分析它为什么成功，尝试去弄懂它背后的商业模式才是聪明人应该做的事！ 　　作者简介：她不仅能一针见血的解答你的情感困惑，还会定期录制视频分享美容健身心得。还不快和颜值最高的自媒体作家一起做内外兼修的女神？微信公众号：柳主任（id：liuzhuren323） 新浪微博:妖言惑众的柳主任

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